饲料添加剂是指添加到配合饲料中的各种微量物质。这些微量物质是肉鸡生长速率高且饲料中通常缺乏的物质。这些添加剂主要如下。

　　1.维生素补充剂

　　生产中应使用肉鸡专用维生素补充剂。该剂量可以参考制造商的使用说明书上的推荐剂量，通常为0.02%-0.05%，但应考虑饮食的组成，环境条件(温度，喂养方法等)，疾病，运输。在成群，疫苗接种等情况下，当鸡肉处于这些不利条件下时，可以适当增加维生素的添加量(例如，增加1倍左右)。

　　2.微量元素添加剂

　　需要添加的微量元素是铜，锌，硒，锰等。这些元素通常用作添加剂。饮食中的添加剂量很少，通常为0.01%-0.1%。玉米或面粉经常用作扩散剂。因此，应注意均匀混合。

　　3.着色助剂

　　这些添加剂的作用是满足市场对优质肉鸡皮肤发黄的需求，可以将其添加到皮肤中以加深皮肤的颜色。常用的合成类胡萝卜素可弥补饲料中叶黄素的不足，添加量一般为每吨饲料2-10克。由于市场上的着色添加剂产品种类繁多，农民应密切注意所使用的着色添加剂是否对生产中的人体有害。

　　4.氨基酸添加剂

　　添加到饲料中的氨基酸主要是植物饲料中最重要的氨基酸，使用的主要添加剂是合成赖氨酸和蛋氨酸。加入的剂量通常为0.02%至0.05%。

　　5.抗氧化剂

　　由于高质量的肉鸡饲料中含有更多的油，因此在储存过程中，油和脂溶性维生素会自动被氧化，从而导致饲料降解。因此，当长时间存放优质肉鸡饲料时，有必要在复合饲料中添加抗氧化剂。。

　　6.防霉剂

　　抗真菌剂的作用是防止高温和潮湿季节的饲料发霉。

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